معرفی کارآفرین بابک بختیاری

نام و نام خانوادگی : بابک بختیاری
سال تولد: 1357
محل تولد : تهران
شغل : موسس و صاحب امتیاز فروشگاه های زنجیره ای آیس پک
تحصیلات : فوق دیپلم
--
در سال 1357 در تهران به دنیا آمدم.پدرم شغل آزاد دارد و مادرم خانه دار است.از دوران نوجوانی علاقه زیادی به کسب درآمد فراوان داشتم به طوری که دور از چشم خانواده روبه روی مدرسه محله بساط پهن می کردم و کیک و نوشابه می فروختم.مخالفت خانواده به آنجا رسید که یک روز هنگام کار، با دیدن خانواده، فرار را بر قرار ترجیح دادم.
در سال 1357 دوران دبیرستان را در مدرس موسی بن جعفر(ع) تهران به پایان رساندم.همان سال در رشته عمران وارد دانشگاه شدم،اما بعدها به دلیل مشغله فراوان پس از اتمام 110 واحد درسی ترک تحصیل کردم و مدرک فوق دیپلم گرفتم.
داستان‌ ‌ کسب و کار ‌من ‌از‌آنجا ‌شروع ‌شد ‌که ‌در ‌اوایل ‌سال 1376 با ‌کمک‌ خانواده ‌یک‌ دستگاه ‌پیکان ‌به ‌مبلغ ‌دو میلیون تومان ‌خریدم ‌و ‌یک‌ روز ‌در ‌میان ‌با ‌یکی‌ از ‌دوستانم ‌با ‌آن ‌کار میکردم.پس‌ از ‌مدتی ‌به ‌دلیل ‌علاقه ‌زیاد ‌به ‌فروش‌ مواد ‌غذایی ‌با‌ فروش ‌پیکان ‌و ‌همکاری ‌ ‌ شوهر خال هام ‌و ‌مقداری ‌قرض،‌کنج برگر ‌را ‌در ‌پاساژ ‌گلستان ‌راه ‌انداختم. ‌اما ‌به ‌دلیل‌ مشکلات ‌مالی ‌فراوان ‌بعد ‌از ‌یک‌ سال، ‌با ‌بدهی‌ دومیلیون‌ تومانی ‌مجبور ‌به ‌کنار ‌گذاشتن ‌این ‌کار ‌شدم ،‌لذا ‌به ‌فکر‌ راه اندازی ‌کسب ‌و ‌کاری ‌با ‌هزینه ‌کمتر ‌افتادم از ‌آنجا ‌که ‌از ‌دوران ‌دبیرستان ‌علاقه ، ‌زیادی ‌به ‌خوردن‌ ساندویچ‌ داشتم‌ و‌‌ میدانستم‌ ‌ بچه ها ‌نیز‌ از‌ خوردن‌ ساندویچ‌ در‌مدرسه‌ لذت‌ میبرند.
پس از مذاکره با مدیران سه مدرسه توانستم بوفه ای را برای مدت یک سال تحصیلی اجاره کنم و با سرمایه بسیار اندک ، سه یخچال دست دوم و کهنه و با مبلغ 150 هزار تومان ؛ بوفه این مدرسه ها را راه اندازی کردم.این کار درآمد خوبی داشت.در تابستان به دلیل تعطیلی مدارس به دنبال کار دیگری رفتم.
یک روز پدرم به دلیل تعویض لوازم اداری محل کار خود را از من خواست تا لوازم فرسوده را بفروشم، من هم در مدت کوتاهی با قیمت مناسب موفق به فروش آنها شدم.وقتی دیدم درآمد خوبی می شود از این راه به دست آورد به خرید و فروش لوازم دست دوم روی آوردم به طوری که از طریق آگهی های روزنامه لوازم دست دوم خریداری کرده و در طبقه دوم خانه رنگ می کردم و پس از آن وارد بازار می کردم.
با شروع این کار بوفه مدارس را تعطیل کردم، و طرح ساخت میز تحریز را با پدرم در میان گذاشتن و با تکیه بر تجربه های پیشین در زمینه فروش میز تحریر پیشرفت زیادی را در این کار پشت سر گذاشتم.تا آنجا که مرکز میزهای کامپیوتر را در خیابان ولیعصر با همکاری یک شریک راه انداختم در ظرف مدت کوتاهی دو شعبه از مرکز میزهای کامپیوتری را ایجاد کردم اما به دلیل بی تجربگی و عجله داشتن برای پیشرفت در اثر سهل انگاری در برخورد با شریکم دچار مشکل شده و ورشکست شدم.از آنجا بود که در فکر پرورش یک فکر خلاقانه و کسب و کاری جدید کردم که ایده "سوپر خونه سرویس " به ذهنم خطور کرد که مواد غذایی را به شهروندان می رساند.این جا بود که تصمیم گرفتم برای جلب نظر تولیدکنندگان محصولات مختلف برای پخش محصولات آنها به درب منازل در روزنامه آگهی بدم.
به دلیل نداشتن زمان کافی برای پرداختن بدهی ها این کار را رها کردم و به فکر راه انداختن کاری دیگر افتادم همیشه با خودم می گفتم کاری می تواند موفق شود که ایده ای نو در برداشته باشد.
از دوران کودکی بستنی ها را با برهم زدن رقیق می کردم و با موز یا اسمارتیز هم می زدم و می خوردم خیلی از این کار لذت می بردم.تصمیم گرفتم این کار را در مقیاس بزرگ عملی کنم با تکیه بر تجارب کار قبلی که محصولات مختلف برای توزیع به من پیشنهاد می شد به این فکر افتادم که یک بستنی متفاوت برای مردم عرضه کنم.
فکر متفاوت بودن از ذهنم بیرون نمی رفت.تصمیم گرفتم بستنی بسازم رقیق تر، حاوی میوه که با بسته بندی کردن آن از طریق نی بشود آن را نوشید.پس از شکل گیری ایده در دهنم نمونه های اولیه آن را آماده کردم و برای امتحان به اعضای فامیل و آشنایان دادم.
ایده با استقبال خوبی رو به رو شد و تصمیم گرفتم ایده را عملی کنم.پس از جستجوی فراوان توانستم دستگاه بسته بندی کننده لیوان و نی مخصوص که بتواند بستی در آن جریان یابد را یافته و اماده راه اندازی اولین شعبه آیس پک شدم.از همان روز نخست چشم اندازه جهانی شدن محصول را در زهنم می پروراندم به همین منظور روی تابلوی مغازه خود نوشتم آیس پک شعبه مرکزی و بعد از سنجش توان بالقوه بازار در مکان های دیگر شعبات دوم ، سوم و... را راه اندازی کردم تا آنجا که هم اکنون بالغ بر 120 شعبه در ایران و 10 شعبه در کویت ، مالزی ، دبی و هند در حال فعالیت می باشد.
در حال حاضر 1200 نفر به طور مستقیم در شعبات آیس پک مشغول فعالیت هستند و حدود 5000 نفر نیز مشغول فعالیت های ستادی ، تامین مواد اولیه ، و توزیع آن می باشند.